|
Kod
Kursus |
Tajuk
Kursus |
Pensyarah |
|
FSM3001 |
Pengenalan Industri
Makanan |
En. Dzulkifly Mat Hashim |
|
FSM3101 |
Kimia & Fungsi Ramuan
Makanan |
Prof. Dr. Suhaila
Mohamed |
|
FSM3102 |
Nutrisi Dalam
Perkhidmatan Makanan |
Prof. Dr. Suhaila
Mohamed |
|
FSM3606 |
Sistem & Operasi
Perkhidmatan Makanan |
Dr. Muhammad Shahrim
Abdul Karim |
|
FSM4002 |
Experimental Food |
Prof. Dr. Suhaila
Mohamed |
|
FSM4401 |
Sistem Maklumat
Pengurusan Dalam Industri Makanan |
Pn. Hasniza Othman |
|
PMK3501 |
Pengenalan Kepada
Perkhidmatan Makanan |
- |
|
PMK3501 |
Pengenalan Kepada
Perkhidmatan Makanan |
Dr. Boo Huey Chern |
|
PMK3502 |
Pengurusan Perkhidmatan
Makanan |
Dr. Boo Huey Chern |
|
PMK3503 |
Asas Penyediaan Makanan
Berkualiti |
- |
|
PMK3504 |
Pembelian & Perancangan
Menu |
Encik Kamril Abdul Karim |
|
PMK3505 |
Rekabentuk & Susunatur
Perkhidmatan Makanan |
- |
|
PMK4507 |
Pengurusan Penyediaan
Makanan Komersial |
- |
|
PMK4508 |
Pengurusan Minuman |
Encik Nadzri Jelas |
|
PMK4509 |
Pengurusan Restoran |
Dr. Boo Huey Chern |
|
PMK4510 |
Perundangan Industri
Perkhidmatan Makanan |
- |
|
PMK4511 |
Sistem Maklumat
Perkhidmatan Makanan |
- |
|
PMK4512 |
Perhubungan Manusia
Dalam Perkhidmatan Manusia |
- |
