|
Kod
Kursus |
Tajuk
Kursus |
Pensyarah |
|
FST3003 |
Pengenalan
Kepada Sains Makanan |
P.M. Dr. Azizah Osman
/ P.M.
Dr. Sharifah Kharidah Syed Muhammad |
|
FST3004 |
Pengenalan
Kepada Sains & Teknologi Makanan |
|
|
FST3102 |
Kimia
Makanan |
P.M.
Dr. Azizah Abdul Hamid |
|
FST3105 |
Biokimia
Makanan |
P.M.
Dr. Nazamid Saari |
|
FST3107 |
Pengenalan
Kepada Kimia Makanan |
Prof.
Dr. Suhaila Mohamed |
|
FST3108 |
Perubahan
Pemakanan Dalam Makanan |
P.M. Dr. Azizah Abdul Hamid |
|
FST3109 |
Analisis
Dan Pencirian Fungsi Komponen Makanan |
- |
|
FST3201 |
Mikrobiologi
Makanan Asas |
P.M. Dr. Fatimah Abu Bakar |
|
FST3201 |
Mikrobiologi
Makanan Asas |
Dr. Farinazleen Mohd Ghazali |
|
FST3202 |
Mikrobiologi
Makanan |
P. M. Dr. Zaiton Hassan |
|
FST4106 |
Analisis Makanan |
Prof.
Dr. Jinap Selamat / P.M. Dr. Azizah Osman / P.M. Dr. Jamilah
Bakar |
|
FST4109 |
Kaedah
Instrumentasi Analisis Makanan |
- |
|
FST4109 |
Kaedah
Instrumentasi Analisis Makanan |
P.M.
Dr. Shariffah kharidah Syed Muhammad |
|
FST4109 |
Kaedah
Instrumentasi Analisis Makanan |
Prof. Dr. Hasanah Mohd Ghazali |
|
FST4806 |
Kebersihan
Makanan & Sanitasi |
- |
|
FST4813 |
Pengurusan
Kualiti Makanan |
Prof.
Dr. Jinap Selamat |
|
FST5101 |
Micro Component |
Prof.
Dr. Suhaila Mohamed |